王贵莲的咖啡馆梦

　　听华大台湾学生会会长王世民说过他姐姐今年刚在厦门开个咖啡馆，就寻思找机会去厦门拜访她。凑巧，10月19日参加福建省台联在厦门华侨大厦举行青年委员会成立大会。其咖啡店就在旁边，问好地址，中午报道刚好有空闲，我步走了二三十米，中山公园南路20号，看到了GIVEN标志，信步入内，只见那50平方左右的店里，设施整齐，素雅简单，轻音乐柔美回旋，轻松温馨之感悠然自得。店里，一个女孩子正忙碌着，戴着眼镜，与世民十分相似，我一眼认出她，跟她招呼，自我介绍。她先是惊讶，然后自然的说，是蒋老师呀，听世民说过你，你们泉州台联还与华侨大学台湾同学会联合开展活动。她起身为我递上一杯柠檬水的时候，我仔细地端详了眼前的她。个子不高，身形匀称，牛仔裤配T恤，看上去简单而有活力。三七分利落的发型，垂下来的头发随意拢在耳后，鼻梁上架着一副黑框的长方形眼镜，镜片后两只不大的眼睛里闪烁着青春的光芒。

　　那时刚好12点，店里没有顾客，我点杯橙汁，看她十分娴熟，两分钟就做好，我喝一口，挺浓又带甜，她笑着说加点蜜没加水，我们边听着音乐边聊起来她的咖啡馆梦。

　　王贵莲成长在一个特殊的家庭，父母均出生韩国，分别回到台湾读书工作，偶然机会认识，由于相同的经历和背景，他们很快走到一起，并回韩国开办生产鱿鱼饲料工厂。不久，王贵莲降生，3年后，弟弟王世民出生。为了让他们受到传统中华文化教育，在王贵莲的年纪将到读小学一年级时，父母送他们回台湾接受教育。就这样，姐弟俩儿在台湾呆了3年，由于父母将工厂搬到青岛，1999年，姐弟俩再次从台湾来到青岛居住学习。转眼王贵莲高中毕业，2008年她选择来华大集美校区华文学院读预科班，在集美生活近一年，对厦门比较熟悉，经朋友推荐，她参加厦门大学单招，转而进入厦门大学读公共管理。

　　问起为何不回台湾工作。王贵莲说，她是一个特殊的台湾人，在台湾只呆过3年。回台湾只认识亲戚，没有朋友。而且亲戚小孩与他们年纪相差大，回台湾没有伴，有点恐惧回台湾。只是父母年纪大了关闭青岛的工厂回台湾居住，她才利用放假回台湾。于是她在大三时就开始思索人生方向。王贵莲说，她的学姐学兄毕业后有三分之一回台湾找工作，三分之一选择出国留学深造，三分之一留下在大陆家族企业工作。回台湾的，大多当店姐，这些在台湾高中生就可以胜任的工作；在大陆找工作，大多凭父母的人脉关系，在台企工作。

　　问起朋友圈子。她说与华大相比，厦门大学的台湾学生更多，由于没成立台湾同学会，他们之间虽有相互联系，但没那么密切。由于许多台湾学生要在大陆工作创业，他们更注意与大陆学生的关系，培养人脉，为在大陆发展作铺垫。所以许多台湾学生融入当地，与本地学生交往交流密切，有一部分人选择在大陆找对象。平时，她经常参加同学聚会，通过同学认识许多朋友，现在她的圈子大多厦门和泉州的同学，台湾的朋友反而少。她们时常一起在咖啡馆酒吧喝酒聊天，建立了较深的友谊，同时也喜欢上那种氛围，加上平时喜欢咖啡，对咖啡有研究，于是她心中筑起了一个咖啡馆梦。

　　大四时，与同在厦大国际商学院的同学开始实施这梦想，她选择去咖啡店打工，她朋友去酒吧打工，经一段时间的学艺，今年初她们开始创业梦想。先进行了为期半个多月市场调查。这期间，她们先后到长沙、泉州等地考察，她们跑了厦门、泉州、长沙30多家咖啡馆和酒吧，摸清了这些店的特色和不足；通过对顾客的职业、收入、消费水平等全面调查，她们最后将自己的咖啡馆风格定位为有人文气息、清新家居，一个可以让顾客放松身心的地方。